烤鸡蛋  

作　　者：王族 

机构地区：[1]不详

出　　处：《意林（原创版）》2020年第6期4-5,共2页

摘　　要：到了和田,不愁吃不到烤鸡蛋。和田的烤鸡蛋,一般都在巴扎上,是现烤现吃的小吃。常见的情景是,摊主用一个圆形油桶烧出一桶炭火,把鸡蛋埋进去烤一会儿,然后便不停地翻动。且不可小看这烦琐的翻动,如果翻得不及时就会被烤爆,顿时蛋皮、蛋清和蛋黄纷飞,弄不好还会伤人。

关 键 词：巴扎 油桶 蛋清 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]