意大利:严查学校食堂,一年超百人被司法调查  

作　　者：关颖超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《妇女生活（现代家长）》2020年第4期52-52,共1页Modern Parents

摘　　要：意大利政府对儿童食品的检查相当严格,一旦发现学校食堂所用食品不符合国家规定,会立即下令整改。意大利学校的管理者和学生家长都有关注孩子饮食的责任和监督权利。意大利教育部门在2015年和2016年的全国普查中,发现了4000多公斤不符合卫生和健康标准的食材。这些食材分属670个学校食堂,食材包括鱼类、肉类和奶酪等。虽然总体来看,平均每个食堂所存的数量不是很多,但是只要发现一点,检查员会立即记录,并且对整个食堂进行二度检查,确保不安全食品不上孩子的餐桌。

关 键 词：学校食堂 不安全食品 意大利政府 食材 儿童食品 监督权利 卫生和健康 检查员 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]