炎夏健康用冰箱  

作　　者：王延群 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品与健康》2020年第6期36-36,共1页

摘　　要：电冰箱在现代人的生活中作用重大,不可或缺。但是,如果电冰箱使用不当会导致细菌滋生,从而诱发多种疾病,俗称“电冰箱病”,如电冰箱肠炎、电冰箱肺炎、电冰箱腹痛等。那么,该如何预防“冰箱病”呢?4.食物摆放有讲究冰箱内的食物一定要生熟分开,防止交叉污染,可用塑料袋、保鲜膜、保鲜盒或家用抽真空机封装食物后再翻入冰箱。冰箱内的食物不要放得太满,要留一些空隙,以利于空气流动。有些食物放入冰箱前,要进行一些处理,如蔬菜要摘除腐叶,热食应充分冷却。此外还应注意,解冻过的食物,最好不要反复冷冻。

关 键 词：电冰箱 交叉污染 空气流动 真空机 保鲜盒 细菌滋生 保鲜膜 冰箱病 

分 类 号：TM9[电气工程—电力电子与电力传动]