紫菜泡水掉色,是上当了吗  

作　　者：钟凯 

机构地区：[1]信食品营养信息交流中心

出　　处：《健康》2020年第6期47-47,共1页Health

摘　　要：前一阵有一位阿姨从网上买了一包紫菜,当她撕了一些泡在水里,令她意想不到的事发生了,泡紫菜的水变成了淡淡的红色。这颜色和高猛酸钾溶液的颜色非常像,莫非是奸商用化学药剂染色的吗?

关 键 词：紫菜 化学药剂 染色 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]