科苑采撷  

出　　处：《河南畜牧兽医（综合版）》2020年第6期51-52,共2页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：猪在催肥阶段勿大量喂蛋白质饲料催肥阶段猪生长重点是长脂肪,而不是长肌肉,因此不需要大量的蛋白质饲料。如果催肥阶段大量喂蛋白质伺料,猪在胃肠道内必须把蛋白质含氮部分脱去,其他不含氮的部分才能转化为脂肪,但脱氮要多耗能量。另外,豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸,多喂后,能使猪的脂肪变软且发黄,根本不会使肉结实,反而降低了肉的品质。

关 键 词：蛋白质饲料 不饱和脂肪酸 耗能量 花生饼 催肥 豆饼 肉的品质 脂肪 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]