不粘锅的涂层有毒,能致癌吗?  

作　　者：张思森 

机构地区：[1]河南中医药大学人民医院暨郑州人民医院 [2]中华医学会科学普及分会 [3]中国研究型医院学会心肺复苏学专委会

出　　处：《养生大世界》2020年第4期25-25,共1页The World of Healthy Living

摘　　要：流传度:30000000+不粘锅、炒锅、奶锅、电饭煲等,有黑色涂层的不粘锅,可谓家家备有。毕竟有着不沾涂层的锅具,用着省心又方便;不必担心炒菜糊锅,煮饭糊锅等问题;使用时又少油烟、易清洗。但据国外的一部纪录片揭示:长期使用不粘锅,很可能存在致癌风险!因为不粘锅的涂层容易被划花、脱落,若无意间长期食入,可能出现中毒,甚至可能致癌!

关 键 词：不粘锅 全氟辛酸铵 

分 类 号：TS976[轻工技术与工程]