驻马店市温室香椿高效栽培技术  

作　　者：王永克 褚艳丽 

机构地区：[1]河南省驻马店市农业技术推广站,河南驻马店463000

出　　处：《中国农技推广》2020年第5期40-41,共2页China Agricultural Technology Extension

摘　　要：香椿是河南驻马店市常见的一种高大乔木,以嫩叶和嫩芽供食用,可以炒食、凉拌,亦可腌制,脆嫩多汁,风味特别,是一种营养丰富、食用价值很高的蔬菜。香椿喜欢温和湿润的气候,不耐旱、寒,生长适宜温度一般在10~30℃。香椿喜光喜水肥,温室栽培要注意使其得到充分的光照、充足的水肥供给,还要创造昼夜温差大的小环境,这样栽培的香椿生长速度快、产量高、肥嫩且香气更加浓郁。驻马店市温室栽培香椿通常采用1~4年生的紫香椿,该品种比绿香椿香味浓郁,纤维少,含油脂多,品相品质好,幼龄苗木要采取一定的矮化技术生产,产品主要供应元旦和春节市场,具有较高的经济效益。

关 键 词：温室栽培 适宜温度 高大乔木 香椿 矮化技术 河南驻马店 生长速度 营养丰富 

分 类 号：S644.4[农业科学—蔬菜学]