不宜食用的果蔬皮  

作　　者：兰小英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生月刊》2020年第7期650-650,共1页Health Preserving

摘　　要：很多人都知道果蔬的皮是很有营养价值的,但其实有一些果蔬皮食用之后会对人体造成伤害,因此不可一概而论。红薯皮红薯长在地下,表皮与土壤直接接触,吸收了很多有害的物质。而红薯皮含碱量多,吃多了会导致肠胃不适,尤其是烤焦的红薯,皮中沉积的二氧化硫,对人体健康不利。

关 键 词：人体健康 含碱量 红薯 二氧化硫 营养价值 果蔬 直接接触 食用 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]