居民食物消费升级与我国农业转型发展  

作　　者：谢瑾岚[1] 

机构地区：[1]湖南省社会科学院区域经济研究所,湖南长沙410003

出　　处：《农村经济》2020年第6期66-73,共8页Rural Economy

基　　金：国家社会科学基金项目“‘互联网+’视角下中国农业供给结构失衡与优化研究”(编号:17BJY095)的阶段性研究成果。

摘　　要：回顾我国居民食物消费演变与农业发展的历史进程,分析当前居民食物消费升级与农业发展的结构性矛盾,旨在寻求我国农业未来转型发展的方向。当前我国居民食物消费处于"生存温饱型"向"小康享受型"跃升阶段,农业转型发展应以居民消费升级为导向,统筹推进农业生产结构合理化、品种结构优质化、生产方式绿色化和供应链系统高效化。

关 键 词：食物消费 农产品供给 结构升级 农业转型 

分 类 号：F318[经济管理—产业经济]