业界  

出　　处：《中国烹饪》2020年第7期130-130,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：桂林米粉店也要评星了7月1日起,桂林市市场监管局正式实施首批米粉地方标准,分别为《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》《桂林米粉店建设与服务规范》《桂林米粉店等级评定规范》三项桂林市地方标准。目前,桂林市市监局已评出桂林米粉星级店84家.

关 键 词：桂林米粉 等级评定 桂林市 加工技术规程 规范 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]