猪肉中兽药残留检测技术与防控措施  

作　　者：陈洁 

机构地区：[1]安徽省淮南市农产品质量安全检测中心,232000

出　　处：《中国畜禽种业》2020年第7期72-72,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：随着人们物质生活水平不断提升,消费者对高品质猪肉需求量不断增加,但猪肉制品中的兽药残留问题已成为社会普遍关注的热点问题.需要采取必要技术措施切实做好猪肉中兽药残留检测,保障市场中猪肉制品安全.本文在论述猪肉制品中的兽药残留技术时,结合实际情况制定相应的防控措施,以供参考.

关 键 词：猪肉 兽药残留检测技术 防控 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]