老年人冬季养生,5种食物最适宜  

作　　者：瑞斓 

机构地区：[1]不详

出　　处：《烹调知识》2020年第8期44-45,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：对于老年人来说,由于机体功能减退,抵抗能力下降,在这寒冷的冬季要尤其注重身体的保养。所谓"冬天补一补,春来打老虎",许多老年人都想趁着冬季好好来调补身体。食疗是调理身体比较有效的方法。那么老年人冬季吃什么好呢?黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

关 键 词：黑木耳 心脑血管疾病 大便干结 腰腿酸软 维生素B1 微量元素 肢体麻木 脑磷脂 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]