脑磷脂

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“动物人参”——鹌鹑
《金秋》2023年第22期56-56,共1页李德志 
鹌鹑大小如雏鸡,一向被列为野味之珍。俗话说:要吃飞禽,还数鹌鹑。我国食用鹌鹑已有两千多年的历史,古时鹌鹑为宫廷食品。据《礼记·曲记》载称:春秋时期,鹌鹑已为“上士大夫之礼”。鹌鹑的营养价值很高。据营养学家测定,每百克鹌鹑肉...
关键词：营养物质 鹌鹑 春秋时期 蛋氨酸 营养价值 脑磷脂 碳水化合物 赖氨酸 
二耳鹌鹑蛋,滋养心脾肺
《家庭医药（快乐养生）》2022年第3期42-42,共1页刘洵 
鹌鹑蛋是一种很好的滋补食品,不仅味道鲜美,营养丰富,且药用价值高,有“卵中佳品”“动物中的人参”之称。中医认为,鹌鹑蛋可补虚,健胃,主治体虚肺痨、胃脘痛、失眠等。鹌鹑蛋体积较小,一般只有10克左右,却含有丰富的蛋白质、脑磷脂、...
关键词：鹌鹑蛋 滋补食品 卵磷脂 营养丰富 人体健康 维生素B 脑磷脂 维生素D 
浅谈蛋用鹌鹑的饲养管理
《河南农业》2022年第4期52-52,共1页秦思远 张元培 刘朔 王志彬 
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,体积小,含有较高的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。蛋用鹌鹑具有管理方便、容易饲养的特点,其养殖规模大,在禽蛋养殖中占有重要地位。
关键词：蛋用鹌鹑 鹌鹑蛋 独特之处 饲养管理 脑磷脂 鹌鹑卵 养殖规模 卵磷脂 
老年人冬季进补吃什么好
《开心（康乐寿）》2020年第12期49-49,共1页张悦 
“冬天补一补,春来打老虎。”许多老年人都想趁着冬季好好调补身体。食疗是比较有效的调理身体的方法,那么冬季老年人吃什么好呢?1.黑木耳。黑木耳含较多的微量元素、维生素B1及B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,...
关键词：黑木耳 心脑血管疾病 大便干结 维生素B1 微量元素 脑磷脂 甘露糖 卵磷脂 
老年人冬季养生,5种食物最适宜
《烹调知识》2020年第8期44-45,共2页瑞斓 
对于老年人来说,由于机体功能减退,抵抗能力下降,在这寒冷的冬季要尤其注重身体的保养。所谓"冬天补一补,春来打老虎",许多老年人都想趁着冬季好好来调补身体。食疗是调理身体比较有效的方法。那么老年人冬季吃什么好呢?黑木耳黑木耳含...
关键词：黑木耳 心脑血管疾病 大便干结 腰腿酸软 维生素B1 微量元素 肢体麻木 脑磷脂 
新鲜的虾长啥样
《农产品市场》2020年第11期47-47,共1页
虾的营养价值很高,全身是宝。虾虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品,蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左...
关键词：虾红素 虾肉 蛋白质含量 水产品 低脂肪 营养成分 虾皮 脑磷脂 
家常养生菜——酱鹌鹑蛋
《养生保健指南》2020年第1期69-69,共1页
材料:去壳熟鹌鹑蛋90克调料:生抽5毫升做法:①锅中注入适量的清水,倒入备好的鹌鹑蛋。②淋入适量生抽。③加盖,用大火煮开后转小火焖30分钟至入味。④揭开盖子,将焖好的鹌鹑蛋装入碗中即可。调理功效:鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂,营养易吸...
关键词：鹌鹑蛋 消化功能 卵磷脂 生抽 补肾 脑磷脂 加盖 调料 
我们身边的对与错
《医食参考》2019年第9期44-45,共2页
小孩子吃鱼子会变笨民间至今还流传着这样一种说法:小孩子吃鱼子会变笨。其实,这是毫无科学根据的。小孩子吃鱼子不但无害,反而对他的健康成长,尤其是促进脑发育还大有好处。鱼子是一种味道鲜美、营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、脂...
关键词：营养丰富 人类大脑 鱼子 补充剂 脑发育 脑磷脂 蛋白质 维生素 
冰镇鱼子嫩豆腐
《健康》2019年第5期55-55,共1页浓咖啡淡心情(文/摄影) 
内酯豆腐一块,明太鱼子一小勺,凉拌酱油适量,将冰镇好的内酯豆腐用工具挖成小球状,放入玻璃碗中;放入鱼子;淋入适量凉拌酱油即可食用。鱼子是一种营养丰富的食品,其含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,以及脑磷脂和胆固醇,...
关键词：鱼子 豆腐 营养丰富 人类大脑 脑磷脂 蛋白质 核黄素 维生素 
鹌鹑蛋是天然“补脑丸”
《中国保健食品》2019年第4期9-9,共1页张骁 
祖国医学认为,鹌鹑蛋和鹌鹑一样,具有很高的药用价值,被誉为延年益寿的灵丹妙药。英国一项研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。首先,鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高出3.4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补...
关键词：脑力劳动者 鹌鹑蛋 天然 高级神经活动 药用价值 营养物质 脑磷脂 卵磷脂 
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