鹌鹑蛋是天然“补脑丸”  

作　　者：张骁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国保健食品》2019年第4期9-9,共1页China Health Food

摘　　要：祖国医学认为,鹌鹑蛋和鹌鹑一样,具有很高的药用价值,被誉为延年益寿的灵丹妙药。英国一项研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。首先,鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高出3.4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著。

关 键 词：脑力劳动者 鹌鹑蛋 天然 高级神经活动 药用价值 营养物质 脑磷脂 卵磷脂 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]