我们身边的对与错  

出　　处：《医食参考》2019年第9期44-45,共2页

摘　　要：小孩子吃鱼子会变笨民间至今还流传着这样一种说法:小孩子吃鱼子会变笨。其实,这是毫无科学根据的。小孩子吃鱼子不但无害,反而对他的健康成长,尤其是促进脑发育还大有好处。鱼子是一种味道鲜美、营养丰富的食品,含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和脑磷脂等物质,是人类大脑和骨髓的良好补充剂与滋长剂。

关 键 词：营养丰富 人类大脑 鱼子 补充剂 脑发育 脑磷脂 蛋白质 维生素 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]