外源乙烯利对草莓果实芳香物质成分与含量的影响  

作　　者：隋静[1] 郑伟[1] 

机构地区：[1]莱芜职业技术学院,山东莱芜271100

出　　处：《果农之友》2020年第7期7-8,共2页Fruit Growers＇ Friend

基　　金：山东省自然科学基金青年基金资助项目(ZR2013CQ003)。

摘　　要：草莓(Fragaria ananassa)为非呼吸跃变型果实,其内源乙烯含量一般为15~80纳升·千克-1·时-1,在果实发育期呈先降后升的趋势[1]。研究表明,外源乙烯利能促进草莓果实着色和软化,并部分恢复RNAi株系果实的着色[2],表明内源或外源乙烯调控草莓果实的成熟与衰老。本试验以罗莎草莓为试材。

关 键 词：外源乙烯 呼吸跃变型果实 内源乙烯 芳香物质 草莓果实 果实发育期 着色 株系 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]