基于模糊数学的茶叶安全风险评价研究  

作　　者：李鹤[1] 

机构地区：[1]辽阳职业技术学院,辽宁辽阳111000

出　　处：《福建茶叶》2020年第7期255-256,共2页Tea in Fujian

摘　　要：茶承载着我国几千年来的文化传统,喝茶成为人们生活的重要组成部分。如何保证茶叶的质量,识别茶叶中残留的农药、重金属等污染物,提高茶叶的生产品质,是摆在茶叶产业发展中迫切需要解决的问题。本文基于模糊理论中的模糊数学理论,建立茶叶安全风险评价模型,研究影响茶叶品质的各项因子,从而对茶叶的品质作出客观公正的评价。

关 键 词：模糊数学 茶叶安全 风险评价 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工] TS201.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]