葡萄糖氧化酶抑菌、产酸及耐受性试验  

作　　者：单春乔 马大川 刘秋晨 李娟 林洋 翟宏旭 江国托 

机构地区：[1]大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连116000

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2020年第13期116-121,共6页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：辽宁省“兴辽英才计划”项目“科技创业领军人才”(XLYC1803014)。

摘　　要：为了解饲料添加剂葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)在畜禽养殖过程中的应用效果,试验采取体外法进行了不同温度、不同pH值条件下不同浓度GOD对金黄色葡萄球菌、鸭沙门氏菌以及不同来源大肠杆菌的抑菌效果研究,同时评估了GOD的产酸性能及在人工胃液、人工肠液、猪胆盐中的耐受性。结果表明:GOD对不同致病菌均有抑制作用,对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,不同浓度GOD的抑菌效果间存在显著差异(P<0.05);随着作用时间的延长GOD的产酸效果明显,pH值逐渐降低,且在试验开始的前4个小时中差异显著(P<0.05);人工胃液对GOD的活性影响较大,人工肠液和猪胆盐对GOD活性影响较小。说明GOD有较明显的产酸效果,对大肠杆菌和沙门氏菌有较好的抑制效果,并且在消化道内有较好的耐受性。

关 键 词：饲料添加剂 葡萄糖氧化酶 抑菌 产酸 消化道耐受 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]