果桑篱架匍匐式栽培技术  

作　　者：刘刚[1] 黄盖群[1] 

机构地区：[1]四川省农业科学院蚕业研究所,四川南充637000

出　　处：《四川蚕业》2020年第2期55-55,42,共2页

基　　金：现代农业产业技术体系四川蚕桑创新团队项目(SCCXTD-2020-17)。

摘　　要：1技术概述桑果的主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒(如桑干红、桑果啤等)、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等,桑果开发相关的产品丰富,广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。近年来,随着果桑特色产业的发展和相关新产品的精深开发,对果桑原料桑果的需求量越来越大,传统的果桑栽培技术由于占地面积较宽、投产年限较长、亩桑产果量不高,其主要原因是桑果树在进入结果期,桑树的结果枝条由于其自身重力作用,相当一部分在树干的方向(即竖直方向)层叠分布,既影响了桑枝的日照,同时造成其内空气流通不足,造成桑果果量少,果实小、质量差,制约着果桑产业的发展。因此,探索一种速生、高产、丰产、节地的果桑栽培技术势在必行。

关 键 词：桑椹酒 桑果汁 占地面积 果桑 产果量 生物制药 结果期 

分 类 号：S663.9[农业科学—果树学]