大豆皂苷专利技术综述  

作　　者：孔倩[1] 田红梅 王晶[1] 

机构地区：[1]国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心,北京100160

出　　处：《农村科学实验》2020年第11期118-121,共4页Rural Scientific Experiment

摘　　要：本文从专利技术的角度,概述了大豆皂苷的提取和应用情况。大豆皂苷的制备方法有基本固定的工艺流程,继续研发的空间有限,而大豆皂苷作为功能活性成分,在医药、食品、日用品等领域应用广泛,尤其在医药领域,大豆皂苷能够预防或治疗多种疾病,表现出强大的发展潜力。本文旨在为大豆皂苷今后的技术发展提供一定的借鉴作用。

关 键 词：大豆皂苷 制备 应用 SOYASAPONINS PREPARATION APPLICATION 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]