全域旅游视域下黔东南民族饮食文化资源旅游开发构想  

作　　者：张莉萍[1] 

机构地区：[1]凯里学院

出　　处：《质量与市场》2020年第5期69-71,共3页Quality & Market

基　　金：贵州省科技厅、黔东南州科技局、凯里学院科技合作协议项目(课题编号:黔科合LH字[2016]7332号);凯里学院2019年度“贵州省区域内一流建设培育学科·民族学”专项课题(课题编号:YLXKJS0022)。

摘　　要：党的十九大提出乡村振兴战略,要求全面实现农业农村现代化,多种发展模式并举,实现乡村经济的发展与振兴。民族饮食文化作为民族地区乡村拥有的特色资源,本位通过研究饮食文化旅游及饮食文化资源的特点,分析饮食文化资源旅游开发的必要性和可行性,提出了黔东南饮食文化资源旅游开发的基本思路,为乡村振兴提供一定的借鉴。

关 键 词：全域旅游 饮食文化资源 旅游开发 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]