增施钾肥对苏翠1号梨果实品质和产量的影响  

Effects of potassium fertilizer on fruit quality and yield of pear cultivar“Sucui No.1”

作　　者：李刚波[1] 樊继德[1] 赵林[1] 张婷[1] 杨峰[1] 李勇[1] Li Gangbo

机构地区：[1]江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏徐州221121

出　　处：《江苏农业科学》2020年第14期142-146,共5页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省农业重大新品种创制项目(编号:PZCZ201726);徐州市科技计划(编号:KC18128);江苏省苏北科技专项资金(编号:SZ-XZ2017035)。

摘　　要：探讨增施钾肥对苏翠1号梨果实品质和产量的影响,为早熟砂梨在生产上合理施用钾肥提供理论依据。以苏翠1号梨为研究试材,设置T1[施硫酸钾(K 2O含量≥50%)0.5 kg/株]、T2(硫酸钾施用量为T1处理的2倍)、T3(硫酸钾施用量为T1处理的3倍)、T4(硫酸钾施用量为T1处理的4倍)4个施钾肥处理,比较不同增施钾肥处理梨果实品质和产量的变化。结果表明:(1)果实的纵径、横径、单果质量及单株产量均以T3处理最大,T3处理与CK处理相比,果实纵、横径分别显著增加12.99%、5.91%,T3处理较T2、CK处理单果质量分别增加3.12%、9.95%,单株产量T1、T4处理较CK处理增加幅度较小。(2)增施钾肥后,果实的可溶性糖、糖组分含量均较CK处理高,葡萄糖含量T3处理较CK处理增加81.73%,较T2、T4处理分别增加18.98%、29.78%,山梨醇含量T1、T4处理与CK处理差异较小,没有达到显著水平。(3)果实可溶性固形物含量、可溶形糖含量、有机酸含量、糖酸比及固酸比等均是衡量果实品质的重要指标,不同增施钾肥处理果实可溶性糖含量、糖酸比、固酸比等,均表现为T3处理>T2处理>T4处理>T1处理>CK处理。苏翠1号梨增施钾肥最佳用量为T3处理,果实成熟后纵横径及单果质量大,单株产量高,可溶性糖含量、果肉可溶性固形物含量、固酸比及糖酸比高,品质和产量明显提高,钾肥施用量过大或过小都无法达到最佳效果。

关 键 词：钾肥 梨 品质 产量 糖酸比 固酸比 可溶性糖 可溶性固形物 果形指数 单果质量 

分 类 号：S661.206[农业科学—果树学]