结球生菜优质高效栽培技术  

作　　者：孟追 

机构地区：[1]梅河口市乡村振兴服务中心,135000

出　　处：《吉林蔬菜》2020年第3期23-23,共1页

摘　　要：生菜为菊科1年生或2年生蔬菜,喜冷凉湿润的气候.生菜亦称莴苣,按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣.结球莴苣即西生菜或结球生菜,是叶用莴苣的一种,在西方国家称之为色拉蔬菜,主要用于生食,也可用来做凉拌菜,口感脆嫩.近年来,结球生菜在北方逐渐被人们接受,栽培面积逐年扩大.

关 键 词：结球生菜 叶用莴苣 结球莴苣 茎用莴苣 冷凉 西生菜 凉拌菜 优质高效栽培技术 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]