涪陵区K326烟叶烘烤酶促棕色化反应调控措施建议  

Suggestions on the control measures for the enzymatic browning reaction of K326 tobacco leaves in Fuling District

作　　者：李向鹏 LI Xiangpeng

机构地区：[1]中国烟草总公司重庆市公司涪陵分公司,重庆涪陵408000

出　　处：《南方农业》2020年第22期33-35,42,共4页South China Agriculture

摘　　要：结合烟叶烘烤实践和相关研究资料,分析了重庆市涪陵区K326烟叶酶促棕色化反应的产生原因,并提出了6条调控措施:建立"准采证"制度,科学编烟装炕,执行科学的烘烤工艺,整改不规范的烤房,建立职业烘烤师制度,科学栽培。

关 键 词：烟叶 K326 烘烤 棕色化反应 对策 重庆市涪陵区 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]