舌尖上的花椒芽  

作　　者：高谦[1] 

机构地区：[1]山东金岭铁矿有限公司

出　　处：《当代矿工》2020年第8期56-56,共1页Modern Miner

摘　　要：近日,在福源居菜馆,我又吃到了久违的油炸花椒芽,不仅香酥可口、麻辣味美,而且还具有较高的药用价值。面对此情此景,我的思绪也伴随着花椒芽的清香飘入记忆深处……在儿时的记忆中,花椒芽与香椿芽一道,被人们称为"树上的蔬菜",它的果实花椒,是家庭必备的调料之一,嫩芽是不可多得的美味,据说在古代只用来供奉宫廷里的人食用,由此可见它的珍贵和美味。在农村老家,花椒树大都种植在田间地头,被人们当做篱笆墙使用。由于它长着利刺,比蔷薇花的刺要密要硬.

关 键 词：花椒树 蔷薇花 香椿芽 美味 

分 类 号：I267[文学—中国文学]