云南:草果特色产业发挥扶贫大作用  

作　　者：沈绍斌[1] 

机构地区：[1]云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

出　　处：《中国农村科技》2020年第7期42-43,共2页China Rural Science & Technology

摘　　要：“草果”为姜科豆蔻属多年生常绿丛生草本香料植物,是亚热带山区常绿阔叶林下生长的一种重要经济作物,在我国主要生长于广西、云南、福建等省区。草果的果实含挥发油,有特异的香辛气味,在中药上有广泛的用途。据《本草纲目》记载,草果味辛性温,有温中健胃、消食顺气的功能,可治疗心腹痛、积食不消、呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、腹胀疟疾等病。此外,草果还是烹饪佐料上品,广泛作为食品加工调味香料。

关 键 词：咳嗽痰多 亚热带山区 豆蔻属 调味香料 香料植物 重要经济作物 草果 食品加工 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]