用于地摊串串香的分布式加热火锅灶设计  

DESIGN OF DISTRIBUTED HEATING HOT POT STOVE USED FOR SPREADING AND STRINGING INCENSE

作　　者：陈松 刘艺伟 杨攀 张梦哲 赵敏君 宫勇(指导) 

机构地区：[1]宁波大学潘天寿建筑与艺术设计学院 [2]不详

出　　处：《设计》2020年第16期21-21,共1页Design

摘　　要：火锅串串是成都著名的美食,存在于许多的夜市中。但是加工串串需要使用大容量的锅具,因此在顾客较少时,会造成燃气的浪费。这款分布式加热火锅灶采用8个火口。当没有顾客时,可以统一保持小火维持锅内温度。顾客较多时可以选择部分大火或全部大火。在燃气灶面板上有显示屏,上面可以展示时间、剩余燃气量以及各火口的大小火标识。这款燃气灶通过调节各个火口的火力大小来适应变化的顾客需求,从而减少不必要的燃气浪费。通过保持小火可以维持锅内高温,然后在需要时,加大火力,可以迅速加工串串香。

关 键 词：串串香 燃气灶 火口 夜市 顾客需求 地摊 显示屏 分布式 

分 类 号：TS914.232[轻工技术与工程]