公认的食品技术产业化“能人”马海乐  

作　　者：翟万江 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国科技产业》2020年第9期70-71,共2页Science & Technology Industry of China

摘　　要：从科研到产业化,并非易事。从最早的螺旋藻饮料到超临界萃取技术提取蜂胶、功能多肽制备,江苏大学食品与生物工程学院教授马海乐的一项项技术成功应用转化。坚持30多年"闯市场"的马海乐,成为大家公认的"能人"。每一项技术研究都是一颗种子每一项技术研究,对马海乐来说都是一颗种子,而他就像一个辛勤的园丁。

关 键 词：技术产业化 超临界萃取技术 生物工程学院 应用转化 能人 种子 

分 类 号：TS20[轻工技术与工程—食品科学]