大蒜素在畜禽生产中的应用  

作　　者：刘丽馥 

机构地区：[1]大连市金普新区农业农村发展服务中心,辽宁大连116100

出　　处：《新农业》2020年第17期54-54,共1页

摘　　要：大蒜具有降血压、抗氧化、降胆固醇以及抗病毒感染,增强机体免疫力等多种作用,能够对多种致病菌,如金黄色葡萄球菌、沙门杆菌、大肠埃希菌等均起到明显的抑菌和杀菌作用。大蒜中的有效杀菌成分为大蒜素,纯品大蒜素为无色油状物,具有大蒜异味,有利于大蒜抗菌效果的充分发挥,进而提高机体免疫力,可以作为一种不错的饲料添加剂。

关 键 词：金黄色葡萄球菌 抗病毒感染 沙门杆菌 饲料添加剂 大蒜素 降胆固醇 杀菌作用 大肠埃希菌 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]