生猪屠宰检验检疫监管模式分析  

作　　者：陶雪江[1] 

机构地区：[1]常熟市古里动物防疫站,215500

出　　处：《今日畜牧兽医》2020年第9期3-3,2,共2页

摘　　要：为了进一步提升猪肉产品的质量安全,我国已经制定了对生猪屠宰所进行的检验和检疫制度。但是在落实的过程中,由于产生了量值不同的检疫和检验制度,就会使得进行监管的工作不容易进行统一管理,在工作过程中问题频出。本文主要对现阶段的生猪屠宰检验和检疫的监管模式进行分析,指出存在的各种问题,并提出相应的解决措施。

关 键 词：生猪 屠宰 检疫检验 监管 检疫人员 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]