江苏菜油兼用油菜栽培要点  

Key Points of Rapeseed Cultivation in Jiangsu

作　　者：高建芹[1] 邹玉国 龙卫华[1] 张洁夫[1] 陈震 顾圣林 胡茂龙[1] GAO Jianqin;ZOU Yuguo;LONG Weihua

机构地区：[1]江苏省农业科学院经济作物研究所,南京210014 [2]兴化市千垛镇农业农村工作局 [3]江苏省农业技术推广总站 [4]启东市农业技术推广站

出　　处：《长江蔬菜》2020年第20期31-32,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：国家重点研发计划“油菜杂种优势利用技术与强优势杂交种创制”(2016YFD0101300);国家油菜产业技术体系(CARS-12);南京市产学研合作项目“高淳禾田坊谷物种植油菜全产业链产学研合作示范基地”。

摘　　要：江苏地处沿海发达地区,为亚热带和暖温带气候过渡地带。全省年平均气温13.6~16.1℃,年降水量704~1250 mm。近年来,冬季多为暖冬,油菜早薹早花现象增多,且早春气候变化复杂,及时摘薹可克服早薹早花、延迟初花期、防止冻害。早春时节,新鲜蔬菜较少,甘蓝型油菜菜薹风味独特、口感细腻,可鲜食,也可速冻、脱水加工,每667 m^2可增加经济效益30%以上。

关 键 词：油菜栽培 甘蓝型油菜 年平均气温 脱水加工 气候变化 菜薹 暖冬 早薹 

分 类 号：S565.4[农业科学—作物学]