探析高海拔地区优质蚕豆栽培技术  

作　　者：杨统胜 

机构地区：[1]青海省西宁市湟中区农业技术推广中心,811600

出　　处：《农民致富之友》2020年第28期91-91,共1页

摘　　要：在市场经济中,常见的有豆瓣酱、蚕豆芽、油炸豆、磨粉等,蚕豆的籽粒饱满,具有良好的适应性,目前,已经成为重要的出口农作物。近年来,农科院研究了多种大粒型蚕豆,其中包括青海9号,11号,12号等,受到了种植人员的喜爱与推广,以下则分析了蚕豆的具体栽培技术。一、高海拔地区优质蚕豆的作用蚕豆中含有25%的蛋白质,以及多种氨基酸与维生素,具有较高的经济价值与营养价值,作为蔬菜品种之一,不但可以用作炒菜与煲汤,而且还可以用于加工粉皮、磨成淀粉、做成酱菜。蚕豆的株型呈现直立的状态,可以纯作栽培,也可以与小麦进行间作,在地边与畦埂进行种植,优化作物的布局结构,进而提高土地的利用率。

关 键 词：具体栽培技术 大粒型 蔬菜品种 种植人员 布局结构 高海拔地区 营养价值 间作 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]