金针菇子实体富硒栽培探讨  

Discussion of cultivation technology of Se-enriched fruiting body of Flammulina velutipes

作　　者：马吉平[1] 王素贞 钟国祥[1] 胡建平[1] 张诚[1] MA Jiping

机构地区：[1]江西省农业科学院农业应用微生物研究所,江西南昌330200

出　　处：《浙江农业科学》2020年第9期1795-1796,共2页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

基　　金：江西现代农业科研协同创新专项(JXXTCX201803-02);江西省食用菌产业技术体系(JXARS-20)。

摘　　要：在含有不同浓度的亚硒酸钠的栽培料中培养金针菇,利用金针菇对无机硒的富集和转化功能,培植出富硒金针菇,并测定其子实体的硒含量。结果表明,金针菇的富硒能力较强,富硒金针菇子实体硒含量明显高于对照组金针菇子实体。当培养料中硒浓度≤300 mg·kg^-1时,子实体硒含量增加;>300 mg·kg^-1时,子实体硒含量下降。

关 键 词：富硒 金针菇 子实体 培养 

分 类 号：S646.[农业科学—蔬菜学]