北方果树果实细胞壁降解相关酶基因研究进展  

作　　者：刘琦 王玉霞 李芳东 孙庆田 张福兴[1] 

机构地区：[1]烟台大学生命科学学院,烟台264005 [2]山东省烟台市农业科学研究院,烟台265500

出　　处：《烟台果树》2020年第4期7-10,共4页Yantai Fruits

基　　金：烟台市科技发展计划项目(2019MSGY115);烟台市科技发展计划项目(2020YT06000795);山东省水果创新团队资助项目(SDAIT-06-02)。

摘　　要：为了解北方果树果实成熟软化相关酶基因的研究概况,本文总结了北方果树果实软化过程中果胶酯酶(PME)、纤维素酶(Cx)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)相关基因的研究进展,并提出了存在的问题及未来的研究趋势。

关 键 词：果树 果实软化 细胞壁酶 基因 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]