商品蛋鸭饲养与管理  

作　　者：胡君南 

机构地区：[1]长春市九台区上河湾镇畜牧兽医站,吉林长春130500

出　　处：《吉林畜牧兽医》2020年第10期49-49,共1页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：改革开放后,人民的生活水平迅速提高,对衣食住行方面的要求越来越高。鸭蛋,尤其是咸鸭蛋,深受人们的喜爱。咸鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有易,并能预防贫血。咸鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

关 键 词：咸鸭蛋 骨骼发育 维生素B2 B族维生素 强壮身体 鸡蛋 衣食住行 改革开放后 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]