几种核桃食品的制作方法  

出　　处：《农家致富顾问》2020年第15期37-37,共1页

摘　　要：黑芝麻核桃软糖原料核桃肉500g、黑芝麻150g、砂糖500g、麦芽糖150g、玉米油适量。制作①先用清水把黑芝麻浸泡5分钟,用双手搓几下,使泥沙沉淀到水里,然后用细密的筛网把黑芝麻捞起,重复上述步骤3次,黑芝麻就洗得干干净净了。②把核桃洗净后沥干水分,然后放锅中慢火炒香,因为核桃内皮很有益,不要把皮去掉。③洗干净的黑芝麻沥干水分后倒入锅中慢火炒至干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用。

关 键 词：沥干 黑芝麻 玉米油 麦芽糖 核桃软糖 器皿 制作方法 水分 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]