养殖水体亚硝酸盐防治技术  

作　　者：徐腊芬 李刚 蔡创 

机构地区：[1]湖北省浠水县水产局,438200 [2]湖北省浠水县水产良种场,438200

出　　处：《渔业致富指南》2020年第18期64-66,共3页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：养殖水体亚硝酸盐超标是制约养殖鱼类生长,诱发养殖鱼类发病、死亡的隐形杀手。因为在养殖过程中,一般关注水质水色“肥、活、嫩、爽”,pH值、透明度、溶氧等理化指标,而忽视了亚硝酸盐检测。一、养殖水体亚硝酸盐的来源1.投入物料:水体亚硝酸盐一部分源于人为投入的有机、无机物,如残余饵料和水生动物排泄的有机废物经氮化作用产生氨,鱼的泌氨作用也产生氨,人为施用氮肥也产生氨。这些氨在水体硝化细菌作用下逐步氧化为亚硝酸盐再转化为硝酸盐,此过程称硝化作用。硝化作用一旦受阻,如缺氧环境长期存在,结果就会引起硝化的中间产物亚硝酸盐在水体累积。

关 键 词：养殖鱼类 亚硝酸盐 隐形杀手 缺氧环境 有机废物 养殖水体 硝化细菌 硝化作用 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]