例谈鸡蛋在化学创新实验中的巧妙运用  

Examples of the Clever Use of Eggs in chemical Innovation Experiments

作　　者：王曼 WANG Man

机构地区：[1]江苏省南通崇川学校中学部,226014

出　　处：《中小学实验与装备》2020年第4期52-53,共2页Experiment and Equipment for Primary School

基　　金：南通市教育科学“十三五”规划2020年度课题《初中化学“境脉”式教学的实践研究》的阶段性研究成果(立项编号:QN2020058)。

摘　　要：鸡蛋是日常生活中十分常见的一种食材,若将生鸡蛋煮熟后剥去外壳,可以感知此时的白鸡蛋不仅湿滑而且有一定的弹性。将白鸡蛋与集气瓶或其他有一定密封性的仪器巧妙结合,则能将实验导致的气压变化可视化、趣味化,更能激发学生思考,从而更透彻地理解化学反应原理。1趣味家庭探究实验——"瓶吞鸡蛋"1.1仪器、药品小可乐瓶、牛奶瓶、塑料吸管、硬纸片、玻璃胶、煮熟去壳的白鸡蛋、浓纯碱溶液、白醋。1.2 实验装置图实验装置图如图1所示。

关 键 词：可乐瓶 集气瓶 实验装置图 化学反应原理 气压变化 巧妙运用 玻璃胶 趣味化 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]