2步法从鸡毛中提取胱氨酸的研究  

作　　者：刘勋[1] 姚小平[1] 王艳领[1] 彭荣[1] 

机构地区：[1]重庆工贸职业技术学院生物化学工程系,重庆408000

出　　处：《养禽与禽病防治》2020年第11期14-19,共6页Poultry Husbandry and Disease Control

基　　金：2018年重庆市教委科学技术研究计划项目“废弃畜禽毛提取氨基酸的研究和应用推广”(项目编号2018043)资助课题。

摘　　要：本文研究了以鸡毛为原料2步中和法提取胱氨酸的工艺。采用2,4-二硝基氟苯柱前衍生高效液相色谱法,对鸡毛水解提取胱氨酸工艺中各步中间物料进行氨基酸分析,可以看出各种氨基酸在中间物料中的分布情况,以评估工艺的合理性,对选择工艺优化的方向及母液的综合利用有很强的指导意义。实验发现,鸡毛用工业浓盐酸水解,毛/酸=100g/150 mL,110℃,水解到7h,水解液中胱氨酸、亮氨酸、脯氨酸和苯丙氨酸水解率分别为5.18%、6.48%,9.73%和5.08%。采用2步中和法可得到合格的胱氨酸产品,收率为3.5%。水解液中亮氨酸、脯氨酸和苯丙氨酸含量较高,有提取价值,可以开发相应的提取技术。

关 键 词：鸡毛 胱氨酸 氨基酸 提取高效液相色谱 

分 类 号：S858.31[农业科学—临床兽医学]