古风菜名分类研究  

作　　者：张彩丽[1] 

机构地区：[1]黄河科技学院艺体学部,河南郑州450063

出　　处：《今古文创》2020年第26期51-52,共2页

基　　金：2020年度河南省社科联调研课题《古代文学经典的再发现与新阐释》的阶段性成果(编号为:SKL-2020-1183)。

摘　　要：本文按照主要食材、造型、时令和季节、蕴含的情感和哲理,对古风菜分为四类研究。在这四类古风菜中,结合菜品提供了起名方法,分析了中西文化的差异性和古风菜名的灵动性,同时体验了古风菜名蕴含的情感,体悟了一些人生的哲理。

关 键 词：古风菜名 分类 起名方法 文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]