上阵亲兄弟  

作　　者：张吉强 

机构地区：[1]不详

出　　处：《民间文学（故事）》2020年第11期26-28,共3页The Magazine of Folk Literature：Story

摘　　要：孟大庆是"孟氏五香驴肉"的第七代传人。清朝末年,孟大庆的烈祖父经过多年的反复琢磨和试验,研究出了一个制作五香驴肉的秘方,使得"孟氏五香驴肉"成为大禹县家喻户晓的美食。此后,经过代代相传,代代改进,"孟氏五香驴肉"口感更加独特,品牌也更加深入人心。

关 键 词：五香驴肉 美食 清朝末年 孟氏 秘方 深入人心 大庆 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]