贵州黔东南州林下矮堆墙式栽培茶树菇  

作　　者：谌金吾 谢永 孙厚静 王杰 宋盛英 桂阳 

机构地区：[1]黔东南州农科院,贵州凯里556000 [2]黔东南州林业种苗与科技推广站,贵州凯里556000 [3]贵州省农作物品种资源研究所,贵州贵阳550006

出　　处：《食用菌》2020年第6期57-58,62,共3页Edible Fungi

基　　金：贵州省农村产业革命食用菌产业农技服务能力提升项目“适宜黔东南州林下栽培大球盖菇菌株引进与筛选”,黔科合服企[2019]4015号;贵州省农业科技创新联盟科技协同创新项目“大球盖菇引种、鉴定、评价和反季节试验栽培”。

摘　　要：茶树菇(Agrocybe cylindracea)隶属于真菌门,担子菌亚门,伞菌目,粪锈伞科,田头菇属,主要分布于亚热带和温带地区,原产于我国福建省和江西省,是一种珍稀食(药)用菌[1-2]。茶树菇富含多糖、蛋白质、维生素和多种矿质元素,是一种高蛋白、低脂肪、低盐、低热量的保健食品,具有抗癌、美容、止泻、健脾、利尿的功效,因而又有“中华神菇”之称[3-5]。贵州省黔东南州是贵州省内的林业大州,具备发展林下食用菌自然优势。林下矮堆墙栽培茶树菇即菌袋叠放高度不超过30 cm,这样既能保证菌墙上端湿度,又可有效地利用林地。

关 键 词：茶树菇 林地 栽培技术 矮堆墙 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]