RFID技术在生鲜供应链管理过程的应用——以永辉超市为例  

作　　者：邱浩雯 姚惠芳[2] 盛曦 

机构地区：[1]南京林业大学 [2]南京林业大学经济管理学院

出　　处：《电子商务》2020年第12期74-75,共2页E-Business Journal

摘　　要：永辉超市是首批将生鲜农产品引入现代超市的企业之一,它以价格低和种类多的生鲜产品作为经营特色,在行业内被称为“永辉模式”。生鲜产品不同于其他类型的商品,具有时效性、鲜活性、易腐烂的特点。怎样既能实现优质高效的生鲜供应,又能降低超市的管理成本,这是经营生鲜的超市需要考虑的问题。本文就“永辉模式”进行探析,研究永辉超市如何利用RFID技术对生鲜供应链进行有效管理,以及分析RFID技术实际应用永辉超市需要注意的关键问题并提出相关建议,希望能为有关企业提供帮助。

关 键 词：RFID 生鲜食品 零售超市 

分 类 号：F721.7[经济管理—产业经济] F274[自动化与计算机技术—计算机应用技术] TP391.44[自动化与计算机技术—计算机科学与技术]