学科融合下测定蛋白酶洗衣粉去污效果方法介绍  

作　　者：钟煊盛 韩宇 

机构地区：[1]四川省成都棠湖外国语学校,610200

出　　处：《中学生物教学》2020年第25期43-46,共4页Teaching of Middle School Biology

摘　　要：人教版高中《生物·选修1·生物技术实践》专题4课题2"探讨加酶洗衣粉的洗涤效果"实验中,仅以布料污渍残留程度作为观察指标,具有一定的主观性,同时也存在无法精确比较去污程度的缺陷。设计蛋白酶洗衣粉去除含蛋白质污渍的实验,通过化学分析方法测定酶促反应后体系的α-氨基酸新增量的方式,达到定量确定蛋白酶洗衣粉去污效果的目的,实现了学科之间的交叉融合。

关 键 词：蛋白酶洗衣粉 去污能力 定量化 

分 类 号：G633.91[文化科学—教育学]