全程可追溯 让食品更安全——斑马技术创新解决方案助力企业提高供应链的可追溯性和安全性  

作　　者：许莹 

机构地区：[1]不详

出　　处：《现代制造》2020年第26期28-28,共1页Maschinen Markt

摘　　要：随着人民生活水平地不断提升,越来越多的消费者开始关注食品的可追溯性,希望能够对所购买的食品有更多的了解,保障自己的饮食安全。用户的主动需求,是各个食品企业应该竭尽全力去解决的。如何让食品来源变得更加清晰透明,为食品增加全程可控的追溯成为了当务之急。2020年11月19日,作为致力于通过其解决方案及合作伙伴助力企业一线获得性能优势的创新者,斑马技术公司发布了《食品安全供应链愿景报告》的调研结果。该报告收集了来自世界各地消费者和食品饮料行业决策者对于食品从分销、仓库到便利店、餐馆的安全性、可追溯性及透明度的看法。

关 键 词：食品饮料行业 可追溯性 便利店 供应链 饮食安全 清晰透明 技术创新 企业一线 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]