蕲芹(蕲菜)地理标志产品产业化发展现状及对策  

Industrialization Development Current Situation and Countermeasures of Qiqin(Qicai)Geographical Indication Products

作　　者：李杏元[1] 周桃英[1] Li Xingyuan;Zhou Taoying

机构地区：[1]黄冈职业技术学院生物与制药工程学院,湖北黄冈438002

出　　处：《黄冈职业技术学院学报》2020年第6期110-113,共4页Journal of Huanggang Polytechnic

基　　金：黄冈职业技术学院课题“三种传统酱腌菜中添加乳酸菌工艺研究”(2020C2012106);黄冈市科学技术局科技计划项目“黄冈传统酱菜中乳酸菌分离纯化及其应用于酱菜加工的工艺研究”(XQYF2019000036)。

摘　　要：蕲芹(蕲菜)为我国地理标志保护产品。为助力产业化发展,了解蕲菜的品质和市场前景,通过实地考察、产品品质测定、市场调研等方式,分析了当前蕲芹(蕲菜)的产业化发展中的主要问题,主要表现为:种植规模小、产量低、产品深加工程度低、产权保护和市场营销策划缺乏等问题。就此问题提出数字化标准种植、个性化开发新产品、文旅化+互联网营销等对策,为优化产业链提供参考。对症施策,蕲菜的产业化发展将会越来越好。

关 键 词：蕲芹(蕲菜) 产业化发展 地理标志产品 

分 类 号：F269.27[经济管理—国民经济]