湖羊、山羊饲料中添加不同比例杏鲍菇菌糠饲喂效果试验  

作　　者：程明[1] 王彩凤 

机构地区：[1]江苏省灌南县畜牧兽医站 [2]江苏省灌南县动物卫生监督所

出　　处：《中国畜牧业》2020年第18期60-62,共3页China Animal Industry

摘　　要：江苏省灌南县工厂化生产食用菌的企业共有50余家,产品涵盖杏鲍菇、双孢蘑菇、金针菇、纯白金针菇等10余个品种,其中杏鲍菇产量50%以上,2019年灌南县全县鲜杏鲍菇总产量达30万吨,在杏鲍菇生产过程中,成品菌菇收获后,产生的大量废弃培养基剩料称之为菌糠。灌南县全年杏鲍菇菌糠产量约40万吨,杏鲍菇培养基配方的主要成分:甘蔗渣、秸秆(和木屑)、玉米芯、豆粕、麸皮、玉米、碳酸钙等。新鲜菌糠的粗蛋白含量可以达到8.4%,含有一定的粗脂肪和钙、磷成分,菌糠营养物质丰富。

关 键 词：杏鲍菇 双孢蘑菇 菌糠 工厂化生产 培养基配方 营养物质 江苏省灌南县 湖羊 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]