浅议国内肉类加工业的现状及发展趋势  

作　　者：潘恒岩 杨玉林 

机构地区：[1]郑州中粮科研设计院有限公司,河南郑州450053

出　　处：《中国食品工业》2020年第13期88-89,共2页China Food Industry

摘　　要：随着国内经济的发展,肉类食品加工技术日新月异,产品质量有了很大提高,产品标准日趋严格,食品安全也因此得以提高。然而,在发展的过程中仍存在一些问题。

关 键 词：肉类加工 技术 现状 发展趋势 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]