走进眉山“有味道”的博物馆——中国泡菜博物馆  

作　　者：宗莲籽(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《餐饮世界》2020年第12期66-68,共3页World Cuisine

摘　　要：四川省眉山市中国泡菜博物馆位于中国泡菜城的入口处,是国内首家以泡菜为主题的专业性博物馆。它第一次系统解读和传播中国泡菜文化与产业;展览面积达2000余平方米,由历史与文化、生产与加工,传承与创新、产品与品牌、品鉴与体验,质量与安全以及展望未来等展区构成。整个博物馆体现了文化性和知识性、互动性和体验性、原创性和艺术性,是中国泡菜博览的标志性展馆。

关 键 词：展望未来 质量与安全 中国泡菜 体验性 博物馆 系统解读 生产与加工 原创性 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]