也是大运河酒——河北衡水老白干酒业股份有限公司参观手记  

作　　者：李寻 朱剑 李延安 胡纲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《休闲读品》2020年第4期80-91,共12页

摘　　要：1"白干"是传统上北方对于白酒的一种称呼,名称中的"白"指颜色清澈白净,"干"指酒精度高,燃烧不留水分,酒体有劲的意思。据查至少从清代开始就有白酒称作白干的说法,当时山东、河北、河南很多酒坊产的酒都叫老白干,东北产的酒也叫老白干。

关 键 词：酒坊 大运河 酒精度 白酒 股份有限公司 河北 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]